A hengerek a malmok legfontosabb őrlőelemei, különösen a hengeres malmok, például a függőleges malmok és a hengeres prések. Fő funkciójuk úgy foglalható össze, hogy hatalmas nyomást fejtenek ki az anyagokra, aminek következtében összetörik, őrlik és finom porrá alakítják őket.